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8kg超の大マダラ!刺身・煮付け・ムニエル・チャンジャまで夏のマダラを満喫

今日はお休みをいただいております


マダラ釣りに来てくださったお客様から嬉しいメッセージをいただきました

先日は真鱈釣りでお世話になりました✨
帰宅して計測したら、8キロ以上ありましたー😆 やはり夏真鱈は最高に美味しい👍頭の煮付けは頬肉が帆立貝みたいな食感で最高でした‼️


お刺身も甘くて美味しい😍

ムニエルはカレー味にしてみました✨


今回、胃袋を使ってチャンジャを作りました😆 
一番大きな真鱈の胃袋から、紅ズワイガニ🦀が出てきビックリ‼️


チャンジャ、今回はすごく上手く行きましたよー😆手間は掛かりますか最高です😍



ブログでは3~5キロと適当な数字ですみません(汗)8キロ超えあったんですね。
すばらしいです。

どの料理も美味しそうで目をひくのですが、やっぱりチャンジャが気になります。
私大好きなんですよね。料理上手な人がうらやましいです。
 
励みになるメッセージをありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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