釣り船こうゆう丸｜新潟・能生｜釣果・船釣り情報

今日はお休みをいただきました。 いずれにしてもシケでしたね😅 相変わらず暑くなったり寒くなったり。体調に気をつけてくださいね。 https://dt125kazuo.blog.fc2.com/blog-entry-6871.html 真鯛のにんにくあら炊き、にんにくたっぷっりで鯛のあら炊きを作ったら、驚きの美味しさでした！ダイレックス・ライフガーデン鳥栖店のあらはめっちゃお買い得！ 　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はマダイのにんにくあら炊きです。真鯛のあらを生姜でなく、たっぷりにんにくで風味付けしてあら炊きにします。にんにく風味って驚かれると思いますが、甘辛いしょうゆ味ににんにく風味は合います。魚の臭みもバッチリ消え、魚とにんにくを一緒に美味しくと言うか、かなり美味しく食べられるレシピです。酒にも合えばご飯にも合います。昨年からの物価高で魚の値段も上がっていて、昔は安...

今日は中止とさせていただきました。 お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね。 サイコロ大にカットしたトラウトサーモンに鞘付き唐辛子の種除いた輪切り加え塩麹に数日漬け込む(食べる直前、柑橘絞り汁加えると香り立ち更によし)、を鯛に応用してみました。 トラウトサーモンに比べると鯛での応用は見た目色合い地味～～ですが食味は負けてません、上品な鯛の塩辛食べてるようでもあり。 米麹と同じルーツなので常温ないし冷やの日本酒との相性はとりわけバッチリでした。 確かにこれはお酒に合いそうです❗麹に漬け込むというと焼き物を想像してしまいますが、こんな美味しそうな食べ方もいいですね〜😊 励みになるメッセージをありがとうございました😃

９人のお客様と１日便でした。 マダイ　１〜3.2キロ　お一人１〜４枚 他にイサキが釣れました。 濁りがとれたせいなのか、今日は魚がナーバスになってるなと思っていたところへ、途中から下風が吹き込んで難しい日になりました。 やっと能生近辺にもそれなりの反応が出るようになったようです。ただ、終盤に結構反応のあるところを見つけましたが、船につかせる事ができませんでした。もしかしたら今後少しハリスを伸ばすことがあるかもしれません。

１２人のお客様と１日便でした。 マダイ　0.7〜3.8キロ　お一人１〜１０枚以上 他にヒラマサが釣れました。 朝のうち釣れたのですが、その後ポツリポツリに変わってしまいました。 でもまた終盤に反応良くなって盛り返しました。最後まで頑張ってくださってありがとうございます😃

今日はお休みをいただきました。 お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね。 1.5kg位の雄のタイです。皮を炙って刺し身にしました。乗っこみのタイとは思えないほど脂が乗って美味でした。 最近の乗っ込みマダイは味がいいとお客様からよく言われるようになりました。 脂のってるところに炙りですから、ますます美味しくなりそうですね😍 励みになるメッセージをありがとうございました😃

今日は中止とさせていただきました。 お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね。 釣り友鯛パーティーをやりました！釣った鯛をたべながら釣り談義をするのは最高に楽しいですね！ 洋風昆布締め アクアパッツァ 中華蒸し 鯛めしとアラ汁 クロダイの炙りとごま和え まさにマダイづくしですね😍 どれも美味しそうだし、見た目もキレイですよね。実はプロの方なんです。さすがです。 励みになるメッセージをありがとうございました😃

今日は中止とさせていただきました。 たまにはこんなのもいかがでしょう😊

１２人のお客様と１日便でした。 マダイ　0.7〜2.3キロ　お一人３〜１０枚以上 皆さん顔見れてよかったです。 前半苦労したけど後半いい感じで釣れてくれました。タナ０メートルでも釣れるんじゃないかなと思える魚探反応でした。 ただ今日もあんまり大きいのは出ませんでした。食べ頃サイズ中心ですね。

12人のお客様と１日便でした。 後半は波風出てきましたが、無事最後までできました。 マダイ　0.7〜2.5キロ　１〜１０枚 他にハナダイが釣れました。 皆さん顔見れてよかったです。 あんまり大きいのは出ませんでした。 今日は、船についたなと思っても数枚釣れたら離れていきました。あんまり続かなかったですね。 後半に風が出てからは反応あるのになかなか船につかなくなってしまいました。その時は、どうも潮上のお客様は長竿の方が有利のようにも見えましたね。

12人のお客様と１日便でした。 暑くなりました。 マダイ　0.8〜６キロ　お一人３〜１０枚以上 他にクロダイが釣れました。 やや小型も混じったけどいいのも何枚か上がってます😊 皆さん顔見れてよかったです😃 ２枚目の写真。大きくカッコいい鯛だったんですけど、撮り方が悪くてすみません😅

今日は中止とさせていただきました。 コマセマダイに乗っていただいたお客様からのメッセージをご紹介します。 鯛ワサ（とりわさの真鯛版）で頂きましたが乗っこみ真鯛にしては 美味かったです。←わさびは西洋ワサビ、 三つ葉の代わりにバジル＆オリーブ油が功を奏したカモ❓ 勿論刺身、白子ポン酢も美味かったです。 面白いですね〜こんな食べ方もあるんですね😊私も試してみたいです😃 励みになるメッセージをありがとうございました。

12人のお客様と１日便でした。 マダイ　１〜３キロ　お一人０〜２枚 他にサバ、アジが釣れました。 今日は数伸びませんでした😅 魚探反応も少なかったです。 また次回頑張ります。

今日はお休みをいただきましたが、どうも先ほどから風が強くなりシケのようですね。 先日のコマセマダイのお客様からいただいたメッセージをご紹介します。 昨日はお世話になりました。 眞子、白子、皮のクリカラ焼き、キモ、美味しくいただいています。 クリカラ焼きって呼び方知らなかったんですけど、調べてみたら倶利伽羅剣（不動明王の剣で龍が巻き付いている）から来ているのだそうですね。オツな呼び名だし、それ以上に料理がオツで美味しそうでお酒がすすみそうです。 励みになるメッセージをありがとうございました。

今日は中止とさせていただきました。 先日は久々に大鯛が釣れて、十分に楽しみました。 大鯛用のまな板と出刃包丁も活躍して捌き、美味しくいただいています。 オスで、大きな白子が取れました。ポン酢で楽しみ、バターでソテーして、天ぷらと家内と二人で堪能しました。 白子料理はこの時期だけの楽しみ。ご家族で喜んでいただけてよかったです。

12人のお客様と１日便でした。 だいぶ暖かくなりました。 マダイ　0.8〜5キロ　お一人６〜１０枚以上 他にクロダイが釣れました。 朝イチ魚探反応を探した時はあまりに少なくて心配しました。でもとりあえず流してたらしばらくして反応が出るようになりました。 終盤に失速した以外はポツポツ釣れ続いてくれました。仕掛けも重いのから軽いのまであまり偏りなく当たったみたいです。 型は序盤こそ小型中心でしたが徐々に大きいのが出るようになってきました。 それでもやっぱり少しでも雑になるとバレますのでそこはご注意ください。

１２人のお客様と１日便でした。 マダイ　１〜５キロ位　お一人３〜１０枚以上 皆さん顔見れてよかったです😃 型もよかったです😊 昨日もそうでしたけどかなりバレましたよ😅ガーンと持ってくアタリもあるけど、ちょこちょことかポワンポワンとか（語彙が少なくてすみません😂）弱いアタリも多いです。慌てて竿を持たない事です。

11人のお客様と１日便でした。 だいぶ暖かくなりました。 マダイ　1〜5.8キロ　お一人０〜１０枚以上 船長はそこまで釣れた感じではなかったのですが、帰港したら結構釣れてました😅 ただ、お一人釣らせてあげられず、力不足で申し訳ありませんでした🙇

今日はお休みをいただきました。 　昨日クロダイが結構出たのでクロダイ料理の記事です。 ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑 https://www.zukan-bouz.com/article/1424 刺身のうまさに、クロダイはまだいけるとぞ思う 「12時間以上経っても切りつけた身がぷくっとふくらむ」５月９日の神奈川県小田原魚市場はアジであふれていた。名物といってもいいカイワリもたくさん揚がっていて、活況を呈してい.... ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑 https://www.zukan-bouz.com/article/1429 クロダイのカルパッチョは一枚の絵なのだ 「ボクの描く皿の上の絵はいつもいつもシンプルである」初めて魚のカルパッチョを食べたのは、昔々その昔である。 サッカー人気が話題になっていたときなので、ほんまに昔だろう。 .... 以前クロダイ食べた時、ものすごい脂の乗り方だったことがあります😃個体にもよるとは思いますけどね。

７人のお客様と１日便でした。 時折雨が落ちましたが大降りにならず助かりました。 マダイ　1〜4.7キロ　お一人２〜８枚 他にクロダイが釣れました。 皆さん顔見れてよかったです。前回より数出ました。型もよかったです。 でも何度か船に付いてすごくいい感じの反応になってもポツポツなんですよね😅その反応もずっとついてくるわけでなく、しばらくすると消えてしまいます。ちょっと気難しい感じがしました。 今日はクロダイも多かったです。

今日は中止とさせていただきました。 ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑 https://www.zukan-bouz.com/article/1407 倉橋島の魚、目の下１尺半、鯛の潮煮 「食べ始めると固体と液体が判然としないのが潮煮」４月24日、広島県呉市倉橋島、『日美丸』、平本勝美さんにいろいろ送って頂いた。 当然、中には倉橋島名物の鯛（マダイ）が入っ.... 釣れたらお試しください😊

１２人のお客様と１日便でした。 マダイ　１〜３キロ　お一人０〜５枚 割と反応出て、浮いてもくるのでもう少し当たってもいい感じなんですけどね。 思うほどには当たりませんでした。

８人のお客様と１日便でした。 途中少し雨に降られました。 マダイ　1〜2キロ　お一人０〜２枚 反応はあるので、もう少し釣らせてあげられそうな感じあるのですが、あんまり数は伸びませんでした。すみません。 一時魚が船に付いて、もらった〜！という感じに。でも長続きしませんでした。 見ての通り、今年もキレイな魚が多いです。昔は乗っ込みの魚は食味イマイチだったけど、ここ数年は全然そんな事なく、今年も美味しいかもしれません。

今日は中止とさせていただきました。 白子料理の記事です。 http://gan-san.seesaa.net/article/514535777.html そろそろそういう時期になってきましたね。時期のものですから色んな料理で楽しんでいただければ幸いです。

今日は中止とさせていただきました。 昨日辺りから港に家族連れが多いですね😃今日なんか風強いですから、小さいお子さんなんかは特にライフジャケット着用忘れないでください。 釣りの総合ニュースサイト「LureNewsR（ルアーニュース アール）」 https://www.lurenewsr.com/369505/ 【CPアイス/CPアイスパック】アイスクリームも冷やせる強力保冷力！マイナス16℃グレードの保冷剤はいかが!? 気温が上がってきて、保冷剤とかクーラーボックスなど保冷系グッズが必須の時期に入ってきましたね！ というわけで、今回は、ダイワの保冷能力の高い保冷剤シリーズをご紹介したいと思います！ CPアイス SS / S / M /L 【ダイワ】 S、M、L=発売中 SSサイズ=2025年6月登場 ダイワのCPアイスは、氷点下保冷剤で、何と-16℃グレードの保冷力を頬るため、氷が解けにくく長持ちするのが特長。 これから暑くなった時に飲み物等を入れるのに重宝するかもしれませんね。 -16℃グレードというのは完全凍結すると-16℃ってことなんですかね。メーカーページを見てみたけどその辺がよくわかりませんでした。でも直接魚を乗せたりとかはしないほうが良さそうな気がします。

12人のお客様と１日便でした。 マダイ　１〜２キロ　お一人０〜２枚 少しはいそうな感じありました。 今日は船長、終始歯車が噛み合わない感じで思うように釣らせてあげられずすみません🙇 毎年の事ですけどバレやすいですから気をつけてくださいね😅慌てて竿を持つ必要はありませんよ。今日も半分ほど…

３人のお客様と１日便でした。 マダイ　7.7キロ　お一人０〜１枚 他にメジナ、イサキが釣れました。 デカいの出ました。 最近型のいいのが上がってた場所と同じとこです。 ただ数が出ません😅せめて皆さん顔見ていただけるといいんですけどね。 ところで先日筒石漁港の鮮魚直販をご紹介しましたが、姫川港そばでもこんなイベントがあるみたいです。 新潟日報デジタルプラス https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/600646 カキの詰め放題に地魚のにぎり、マグロ解体ショーまで♡　糸魚川市の魚市場で5月3日に「さかなまつり」 | 新潟日報デジタルプラス 　鮮魚の販売や浜焼きなどが楽しめる「さかなまつり」が５月３日午前１０時〜午後３時、糸魚川市寺島１の糸魚川魚市場で開かれる。　姫川港で揚がった魚の競りが体験できる素人セリ市は午前１１時半から、マグロ解体…