オニカサゴとイサキを狙った釣行の様子をYouTubeショートにしました🎣
まずはオニカサゴ釣り。
微妙なアタリから魚を掛け、上がってきたのはオニカサゴとウッカリカサゴでした。
オニカサゴは釣って楽しいだけでなく、食べても美味しい魚です😊
おすすめは「鬼しゃぶ」。オニカサゴのアラで取った出汁に刺身大の身をサッとくぐらせていただきます。
そして鬼しゃぶの後は、残った旨味たっぷりの出汁で雑炊に。これもおすすめです👍
続いてイサキ狙い。
仕掛けを2m下ろしてから巻き上げるとアタリ！
イサキとウマヅラが上がってきました。
イサキはもちろん刺身や塩焼きなどでも美味しいですが、なめろうもおすすめ。
イサキの身をたたき、味噌・酒・醤油、ショウガ・ネギ・シソなどを加えてさらにたたいて混ぜます。ご飯にもよく合います😋
釣りの様子はYouTubeショートでぜひご覧ください👇
新潟県・上越地方、能生漁港の釣り船こうゆう丸では、季節に合わせてさまざまな魚を狙って出船しています。