今日はシケでお休みです 先日中深場五目に乗っていただいたお客様からメッセージをいただきました マトウダイ刺身、真子の煮付け、肝めっちゃ美味かったです。 最上級のトラフグより甘味があって肝と煮付けの汁で食べたら最高でした。マトウダイ定番にしませんか❓(笑) 鬼カサゴとウッカリカサゴは定番のしゃぶしゃぶ、もちろん締めは雑炊。 沖メバルはピチットで冷蔵庫で眠ってます。 いいマトウダイでしたから肝も大きかったでしょうね😃いいなあ😍マトウダイはもう何年も食べてないので食べたくなってきました 励みになるメッセージをありがとうございました😃
新潟県上越地方・能生(のう)漁港の釣り船「こうゆう丸」のブログです。能生沖・上越沖の最新釣果を中心に、船釣りのコツや釣り方、タックル、釣った魚の料理など、船釣りに役立つ情報を発信しています。マダイ、イサキ、アマダイ、タチウオ、マダラ、キジハタ、アカムツ、イカ類など、四季を通してさまざまな魚を狙っています。2024年12月以前の記事は旧ブログをご覧ください。