今日はお休みをいただいております。 ニュース | つりそく(釣場速報) https://www.tsurisoku.com/news/198912/ お箸が止まらない!?小さいタチウオを美味しくいただくレシピを紹介! 秋のタチウオシーズン到来! お手軽に堤防から、数釣りを楽しみたいなら船から楽しめるタチウオは、ゲーム性もさるこ… タチウオ釣りでは、時期によって小型のタチウオが多く釣れることがあります。 「小さいタチウオは、どうやって食べよう?」 「塩焼き以外に美味しい食べ方はないかな?」 そんな時に参考になりそうな記事を見つけました。 紹介されているのは、タチウオを使った「タチウオ焼売」と「タチウオ佃煮フレーク」の2品です。 タチウオ焼売は、3枚におろしたタチウオを細かくして、鶏ひき肉や玉ねぎと合わせてシュウマイに。銀皮を少し飾りに使うことで、タチウオらしさを見た目にも残しているのが面白いところです。 もう一品の「タチウオ佃煮フレーク」は、醤油・酒・砂糖・みりんで煮て、身をほぐして仕上げる比較的シンプルな料理。 そのままご飯のお供にするほか、おにぎりに混ぜたり、冷凍ストックにしたりと、いろいろ使えそうです。 タチウオというと塩焼き、刺身、炙りなどがまず思い浮かびますが、小型がたくさん釣れた時には、こうした料理もよさそうですね。 特に「小さいタチウオが釣れたけれど、どう料理しよう?」と迷った時に、覚えておくと役立ちそうなレシピです。 タチウオ釣りをされる方は、ぜひ元記事の詳しい材料や作り方もご覧になってみてください。 マルキュー ハイブリッド クロス オキアミタイプ 冷凍 posted with カエレバ 楽天市場で調べる Amazonで調べる Yahooショッピングで調べる 価格.comで調べる マルキュー ハイブリッド クロス 有頭エビタイプ 冷凍 posted with カエレバ 楽天市場で調べる Amazonで調べる Yahooショッピングで調べる 価格.comで調べる
釣り船こうゆう丸|新潟・能生|釣果・船釣り情報
新潟県上越地方・能生(のう)漁港の釣り船「こうゆう丸」のブログです。能生沖・上越沖の最新釣果を中心に、船釣りのコツや釣り方、タックル、釣った魚の料理など、船釣りに役立つ情報を発信しています。マダイ、イサキ、アマダイ、タチウオ、マダラ、キジハタ、アカムツ、イカ類など、四季を通してさまざまな魚を狙っています。2024年12月以前の記事は旧ブログをご覧ください。