釣り船こうゆう丸｜新潟・能生｜釣果・船釣り情報

今日はお休みをいただいております。 ヒレ酒を作るとき、「ヒレをしっかり焼けば臭みは消える」と思っている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは、YouTubeチャンネル「大将に聞いてみた!」の、ヒレ酒の仕込みについて詳しく解説した動画です。 動画によると、美味しいヒレ酒と残念なヒレ酒の差を生む大きなポイントは、焼き方だけではなく、その前の「下処理」にあるそうです。 新鮮なヒレであっても、表面には粘りや臭いが残ることがあり、それを十分に処理しないまま焼いても、嫌な臭いはなくならないとのこと。 そこで重要になるのが、たわしを使った水洗いや「さらし」といった仕込みです。 さらに動画では、下処理だけでなく、仕上げで行う「圧」や「火入れ」についても実演を交えて解説されています。 釣った魚のヒレを取っておいて、自宅でヒレ酒を楽しんでいる方にも参考になりそうな内容です。 船釣りでは、せっかく釣った魚ですから身だけでなく、使える部分はできるだけ美味しくいただきたいもの。 「ヒレ酒を作ってみたけれど、少し生臭かった」 「ヒレはどのように下処理すればいい？」 「焼き方だけ気をつければいいと思っていた」 という方は、一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。 ヒレ酒や骨酒も、魚を釣った後の楽しみのひとつですね。これから徐々に涼しくなって美味しい季節になります。オニカサゴ、アマダイ、マダイ、カサゴでも楽しめます。

８人のお客様と１日便でした 昨日今日と残暑厳しい日でした。でも真夏の暑さとはちょっと違ってきた気がします。魚の種類も少し変わってきています まずはフカセ五目。 イサキ　お一人２〜１２匹 他にメジナ、マダイ、ウマヅラ、ヒラマサ、ウスバハギが釣れました 若干苦労はしましたが、そこそこは釣れてくれました😃 どこのポイントもひと流しめはいい感じで当たるのに、ふた流しめ以降はポツリポツリ。原因はいくつか考えられるので、ひとつひとつつぶしていったのですが、完全解決まではいかなかったですね😅 時間をかけて粘るうちにお客様が拾っていってくれました😃 お次はアマダイ。 アマダイ　お一人０〜１匹 他にレンコダイ、カサゴが釣れました 小型が船中３匹でした。 まだまだポイントは数多くあるので、次回はまた違うところを探ってみるつもりです

８人のお客様と１日便でした アカムツ　お一人０〜１匹 他にタチウオ、ウッカリカサゴ、サバ、アジ、オキメバル、ダツが釣れました 今日はあんまり数伸びませんでしたね 型のいいのが２つ混じりました。MAX１キロありました。美味しそうです 珍しい大きいダツが😳タチウオかと思いましたよ。口が鋭いのでお気をつけください

今日はお休みをいただいております TSURINEWS https://tsurinews.jp/409354/ 「アタってもすぐに合わせちゃダメ？」 東京湾テンヤタチウオで【遅アワセ＆ただ巻き】がハマった | TSURINEWS 感度重視の細いPEライン この日使用したラインは、サンライン「ディープワンX8」1.0号」。船宿によってはテン テンヤタチウオで「アタリはあるのに掛からない」「アワセてもバレてしまう」という経験はありませんか？ 今回ご紹介するのは、東京湾でのテンヤタチウオ釣行をまとめたTSURINEWSの記事です。 この日はアタリ自体はあるものの、すぐにアワセを入れるとなかなか掛からず苦戦。そこで、しっかり食い込むまで誘い続ける「遅アワセ」に変えたところタチウオをキャッチできたそうです。 さらに興味深いのが、その後に効果を発揮した「ただ巻き」。 渋い状況では、ついタタキや誘いを増やしたくなりますが、ゆっくり一定速度で巻くだけで良型がヒット。必ずしも大きく動かすことだけが正解ではない、という実例になっています。 「アタリがあったらすぐ掛ける」と決めつけず、 ・しっかり食い込むまで待つ ・誘い続けながら追わせる ・あえてただ巻きにする ・テンヤカラーを変える など、その日の反応を見ながら変えてみることが大切そうですね。 特に「アタリはあるのに掛からない」という時には参考になる内容だと思います。 テンヤタチウオをされる方は、ぜひ元記事をご覧になってみてください。

３人のお客様と出港しました 風による早上がりが予想されたので、ご希望のお客様にだけお出でいただきました 結局１時間半ほど早めに上がらせていただきました タチウオ　指2.5〜4本　お一人５〜１０匹 他にアジ、サバ、カサゴ、スルメイカが釣れました 皆さん顔見ていただけてよかったです 今日はジギングのお客様とジギング＋テンヤのお客様でした。普段は天秤釣りのお客様もいらして三種の釣り方で攻めることが多いです。今日は人数が少ないこともあって二種になりました いいのも上がりましたが、平均で言うと若干小さめでしたかね。それでも雨後の濁りのある中、粘ってるうちにお客様が食わせてくれました

  ひとつテンヤでマダイを釣るとき、 「テンヤを投入した後はどうすればいい？」 「ずっと底付近を狙えばいい？」 「どのようにタナを探ればいい？」 「ヒットしてからタモ入れまではどんな流れ？」 と疑問に思う初心者の方もいらっしゃると思います。 今回は、 ひとつテンヤでマダイを釣る一連の流れ がわかる動画をご紹介します。 エサをハリに付けてテンヤを投入し、タナを探りながらアタリを待ち、 マダイがヒットしてからやり取り、最後にタモ入れするまで を収録しています。 特に見ていただきたいのが、ヒットする瞬間だけではなく、 テンヤを投入してからヒットするまでの過程 です。 この日は底まで落としてから少しずつ上を探るだけでなく、途中で中層でもテンヤを止めています。 ひとつテンヤというと「まず底を取る」というイメージが強いかもしれませんが、マダイはいつも底付近にいるとは限りません。 魚が浮いているときや、中層にベイトの反応が出ているときなどは、底まで落とさずに途中のタナを探ってみるのも一つの方法です。 こうゆう丸では基本となるタナの範囲を船長からアナウンスしていますが、 探見丸の映像、自分のアタリ、周囲のお客様が釣れたタナなどもヒント になります。 「ひとつテンヤを始めたいけれど、実際の釣りでは何をしているのかわからない」 という方は、ぜひ動画で 投入 → タナを探る → アタリを待つ → ヒット → やり取り → タモ入れ までの流れをご覧ください。 ※この動画で紹介している内容は、こうゆう丸での釣りを前提としています。他の遊漁船を利用する場合は、その船の船長の指示に従ってください。

スーパーなどで手頃に買えることも多い「鯛のアラ」。 塩焼きやあら汁、煮付けにすることが多いと思いますが、今回はちょっと変わった食べ方を紹介しているYouTube動画を見つけました。 なんと、鯛のアラを衣をつけて油で揚げる「アラ揚げ」です。 カリッとした衣の中に鯛の旨みが閉じ込められ、動画では「ケンタッキーフライド…フィッシュ」と表現したくなるほどの仕上がりに。 鯛のアラというと「どう料理しよう？」と迷うこともありますが、揚げ物にするというのは面白いですね。 動画では、 ・鯛アラの下処理 ・臭みを抑えるコツ ・アラ揚げの作り方 ・実際に食べてみた感想 まで紹介されています。 釣ったマダイをさばいた後に残ったアラの活用法としても参考になりそうです。 マダイは身だけでなく、頭やカマ、骨の周りにも美味しい部分がたくさんあります。いつものあら汁や煮付けとは違う料理を試してみたい方は、ぜひ動画をご覧になってみてください。