今日はお休みをいただきました。
お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね。
1.5kg位の雄のタイです。皮を炙って刺し身にしました。乗っこみのタイとは思えないほど脂が乗って美味でした。
最近の乗っ込みマダイは味がいいとお客様からよく言われるようになりました。
脂のってるところに炙りですから、ますます美味しくなりそうですね😍
励みになるメッセージをありがとうございました😃