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クロダイ料理

今日はお休みをいただきました。


 昨日クロダイが結構出たのでクロダイ料理の記事です。

「12時間以上経っても切りつけた身がぷくっとふくらむ」5月9日の神奈川県小田原魚市場はアジであふれていた。名物といってもいいカイワリもたくさん揚がっていて、活況を呈してい....

「ボクの描く皿の上の絵はいつもいつもシンプルである」初めて魚のカルパッチョを食べたのは、昔々その昔である。
サッカー人気が話題になっていたときなので、ほんまに昔だろう。
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以前クロダイ食べた時、ものすごい脂の乗り方だったことがあります😃個体にもよるとは思いますけどね。
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