カサゴの黒糖煮

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カサゴの黒糖煮

今日はお休みをいただきました。

先日の根魚ではキジハタ以外にカサゴが結構上がってたので、カサゴの料理です。

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釣魚で作る「定番」レシピ：カサゴの黒糖煮まったりとした深い味わいに | TSURINEWS

ファミリーフィッシングの定番でもあるカサゴは、料理のレパートリーも豊富だ。今回は「カサゴの黒糖煮」を紹介。一般的な煮付けよりも味に深みが出る。