お休み：ブリのワタ煮

今日は中止とさせていただきました。

ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑

https://www.zukan-bouz.com/article/1269

ブリのわた煮の材料費は限りなくタダ

「ブリのわたはタダ、だけどこんなにうまいものはないと思う」ワタ煮は数日に亘って食べる。
もちろん酒の肴である。
消化管はこりこりして、ちょっとだけにょごっ、とする。
噛み....

ブリに限らず美味い魚は内臓も美味しいですよ。