昨日のマダラ餌釣りにご乗船いただいたお客様から、写真とメッセージが届きました。
「お客様から届いたマダラの白子の写真」です。
昨日貴重な1本、白子たっぷり入ってました😊
少し前の釣行後にも白子の写真を送っていただきましたが、今回の白子は、一段と大きく見えますね。
これは羨ましい😍季節の味をお楽しみください。
うれしいご報告と写真をありがとうございました。こうして釣った後の楽しみも教えていただけると、励みになります。
この日の釣行の様子はブログでご確認いただけます。
マダラ餌釣りの道具や釣り方は、こちらでご紹介しています。
本日の茶飲み話
先日、スーパーでレンコダイを見かけて、買ってきました。
身は塩焼きに、アラはお吸い物に。
お吸い物はアラからよく味が出て、とても美味しかったです。
今回は、アラを適当な大きさに切って洗い、塩を振って30分ほど置いてから湯引き。残った血合いなども丁寧に落として、下ごしらえしました。
めんどくさがりの私にしては、珍しく手間をかけました（笑）。
今回は刺身にはしませんでしたが、お客様には「レンコダイは刺身が好き！」という方も結構いらっしゃいます。漁師さんにも、レンコダイの刺身が好きという方がいますよ。