今日は中止とさせていただきました
季節柄暖かかったり寒かったりですね。体調崩さないようお気をつけください
今年はマフグが多くて、100m前後の釣りだと何釣りでもマフグがしゃしゃり出てきますね。先日にはデカいトラフグまで釣れてしまいました
美味しく食べられれば一番いいんでしょうけど、フグは身近に免許を持ってる人がいない限り、持ち帰らずに逃がしてあげてくださいね、とお伝えしています
下記の記事。ショウサイフグとウッカリカサゴの料理です。フグでなくてもチカメキントキ、マトウダイ、ウマヅラなど白身魚全般にも応用できるかと思います
魚種や釣り物がショウサイフグ、カンコの料理「ほぼ連続での釣行になったフグとオニ釣行ですが、毎日魚を食べてますね。仕込んでいたフグの生ハムは、４セット作り、２セットは友人宅へ提供、１セットは兄宅、残りの１セットは自ら用って配分で無事配布終了。４日半ほどピチットシートで水を抜いたフグは、ネットリとしてて弾力があり、薄く切った方が美味しい。包丁をい…」