今日はお休みをいただきました。
お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね😃
さっそく1尾炙りにして🍺です。乗っ込み鯛は湯引きや皮引きしちゃうと脂ないので、バーナーで炙りにして、冷水にさらしちゃうとダメなんで、冷凍庫で冷やして食べてます(食べる)なかなか香ばしくていいですよ👌
息子さんと一緒に乗ってくださって、その日の夜にメッセージいただきました。
その時期ごとに魚の状態に合わせた料理で楽しんでいただいているようですね😊
励みになるメッセージをありがとうございました😃