今日は中止とさせていただきました。
筒石漁港で5月3日14時〜漁師さんの鮮魚直販が予定されているようです。天候により出漁できずに中止になる事もありますので、遠方からそれ目的だけで予定されるのはリスクありますけど、お近くにおいでになるようでしたらいかがでしょうか。
熟成保管のための専用シートですね。
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記事では２週間とか熟成させていますけど、やったことのない方がいきなりそれではちょっとリスクあると思います。そもそも釣った後の処置もしっかりされているかわかりませんし…。とりあえず３日程度お試しでやってみて、問題なさそうならもう少し伸ばしてみるとかされた方がいいと思います。熟成させるなら、まずは釣った後の処置をしっかりやるようにしてください。