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オニカサゴ、ウッカリカサゴ料理

今日はお休みをいただきました。



お客様からメッセージとオニカサゴとウッカリカサゴのしゃぶしゃぶの写真を送っていただきました。



先週釣ったオニカサゴ達。
1週間熟成して白身しゃぶしゃぶ
楽しみました。
オニはまだ歯応えがありましたよ。
ウッカリカサゴもバカにならないぐらい
美味かったです。

アラをたっぷり入れたしゃぶしゃぶいいですね😊

励みになるメッセージをありがとうございました😃
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