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マダイ料理

あけましておめでとうございます❗
本年も一所懸命頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇😃



お客様からいただいたメッセージをご紹介しますね


釣れた真鯛は刺身と塩焼きにして楽しみました。真鯛は家族が好きな松皮造りと刺身にしました。 脂がのり始めて美味しいくいただきました。 ゲストのイサキは腹の中が真っ白。脂で包丁が滑りました。 真鯛もイサキも脂がのっていたので、熱燗の日本酒が美味しく、つい飲みすぎてしまいました。写真は上から真鯛の塩焼き、 左が真鯛の松皮造り、右上が真鯛の刺身、右下がイサキの刺身です。


水温が下がってきて、脂のノリが増してる魚が多くなってきたみたいですね😃美味しく食べていただいてありがとうございます😃

励みになるメッセージをありがとうございました😃
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