新潟県上越地方能生(のう)漁港の釣り船こうゆう丸が日々の最新釣果情報等の釣行記をお伝えする釣りブログです。 マダイ、イサキ、ムギイカ、ヤリイカ、アマダイ、タチウオ、マダラ、キジハタ、カレイ等々。探見丸搭載船です!2024/12からこちらのブログに引っ越してきました。それ以前の記事はこちらからどうぞhttps://blog.kouyuu-ngt.com/
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翌日の夜に、チカメキントキとオキメバルは刺身にしました。チカメキントキは、白身で旨味が濃くて美味しかったです。オキメバルはタンパクですが、白身の上品な味でした。チカメキントキは大きいので、半身を刺身にし、半身は塩焼きで楽しみました。今夜は、チカメキントキのかぶととかまのあらだきです。十分に堪能しました。