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刺身にしたらイマイチ…どうする?

今日は中止でした。

まだ確実なことは言えませんが、今後数日内に一度出られるかもしれません。



捌いてみたら案外脂がのってなかったとか、旨味が少なかったとか、ありますよね。

そんな時の応急処置です😃応急処置でありながらそこそこ美味しくなります。

∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です!パック刺身を買ってきたとき、たまにですが「旨味が少ない…」「ちょっと生臭いかな…」「イマイチだ…」なんてこと、ありますよね。今日はそんなときに使える、イマイチな刺身を美味しく食べる方法をいくつか紹介します。今回は「パック刺身を食べ始めたとき」という設定で、その場ですぐできる裏技です。イマイチな刺身を美味しく食べる裏技1.旨味を足す魚の旨味は主にイノシン酸によるものなの...
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